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01607_Field_1607.txt
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Text File
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1995-12-13
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239b
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12 lines
3 kg Hammelkeule (Lammkeule)
10 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer
2 TL Herbes de Provence (Mischung aus getrockneten Kräutern)
20 Wacholderbeeren
10 EL Olivenöl
50 g Butter
80 ml Rotwein
4 EL Cognac
4 EL Tomatenmark
2 Brühwürfel